主料：河虾400克 

调料：白酒50克   盐30克   味精30克   花椒10克   枸杞子15克   大葱10克 

烹饪方法： 

1. 河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。 

2. 锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中，入味即可。