主料

• 扇贝 (六个约650克)

辅料

厨具 无 分类 平淡蒸十分钟通俗难度

• 扇贝用刷子刷往贝壳概况的杂质。
• 摆放在盘中。
• 放进蒸锅。
• 冷水上汽旺火蒸5分钟即可。

小窍门：

蒸扇贝必定要把握好时光，5分钟足够，蒸的时光长了，肉质老了，味道就欠好了。