主料

• 扇贝 (能吃几个买几个)

辅料

• 粉丝 (适量)

厨具 蒸锅、炒锅 分类 常见菜式海鲜热菜咸甜蒸一小时通俗难度

• 扇贝先用牙刷刷清洁外壳。
• 用小刀伸进往把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
• 贝肉后部那块黑黑的是内脏，要往除。
• 裙边下面那层像睫毛状黄色部门是腮，要往除（实在不讲求的话，裙边洗擦清洁也可以吃）。只留下中心那团聚形的肉以及新月形的黄。 用水将扇贝冲刷清洁
• 粉丝泡软后，取适量粉丝放到扇贝上
• 摆进蒸锅，上气后2--3分钟就行了
• 起锅做油，煸喷鼻蒜蓉，姜蓉，参加蒸鱼豉油，蚝油，水淀粉
• 炒成蒜蓉酱汁
• 蒸好的粉丝和扇贝装盘，将蒜蓉酱汁，浇上往！就OK啦！！

小窍门：

1：清洗的的时辰必定要清洁，不然有沙粒感2：合适脾胃衰弱、气直不足、养分不良、久病体虚、五脏吃亏、脾肾阳虚、老大年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠芥蒂、食欲不振、消化不良、各类痛症患者、放疗化疗后、合适糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用；儿童、痛风病患者不宜食用