主料

• 海带 (适量)
• 千张 (适量)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 炒锅 分类 酸辣拌十分钟通俗难度

• 海带结泡水，切丝。
• 千张切丝。
• 预备配菜：喷鼻菜洗净切段，姜、葱、蒜切末。
• 取一杯子，参加一勺辣椒油，4勺白醋，3勺生抽，1小勺盐和半小勺味精。
• 锅里烧水，焯一下千张丝。
• 持续焯一下海带丝。
• 海带丝和千张丝放进盘中，参加所有配菜。
• 最后倒进调料汁。
• 搅拌平均即可。