主料

• 瘦肉 (100克)
• 海米 (50克)

辅料

• 豆腐 (50克)
• 海带 (50克)
• 萝卜 (50克)

厨具 汤锅、炒锅 分类 冬季菜谱汤羹平淡煲半小时简略难度

• 瘦肉切片，参加水淀粉上浆。
• 海米提前泡发。
• 海带洗净，切成丝。
• 豆腐和萝卜切成片。
• 锅中参加水，烧开参加料酒，下进肉片。
• 用勺撇往血末。
• 参加海米 海带丝 豆腐片 萝卜片年夜火煮开，转中火煮至20分钟。
• 参加盐和鸡精调味，淋进喷鼻油即可。

小窍门：

海米要提前泡发。