主料

• 猪棒骨 (一根)
• 海带 (一片)
• 带骨火腿切片 (四片)

辅料

• 葱花 (少许)
• 姜 (一块)
• 料酒 (50克)
• 盐 (适量)

厨具 瓦煲 分类 常见菜式汤羹咸鲜煲数小时简略难度

• 年夜棒骨一要，一分为二，清洗清洁
• 干海带一块，泡发充足，清洗清洁
• 切成小块
• 带骨火腿切片预备好
• 棒骨、火腿切片、年夜葱段、姜片、料酒同进炖锅中，参加适量净水
• 启动九阳小炖锅自界说“快速汤”法式，1.5小时
• 待40分钟时，放进海带块持续煲
• 出锅，装碗，依据口胃在汤中调进适量盐，撒葱花

小窍门：

小炖锅的密封后果极好，火力很稳固，基础上没有过多的水份流掉，所以依据食用量来添加水量；切片火腿自己有咸味，所以请酌情增添盐量。