主料

• 海参 (一只)
• 银耳 (适量)
• 鸡蛋 (一个)
• 枸杞 (适量)

辅料

• 鸡汁 (适量)
• 五喷鼻粉 (适量)
• 盐 (适量)
• 葱花 (适量)

厨具 煮锅 分类 汤羹平淡煮十分钟简略难度

• 即发海参一只，切片
• 葱花爆锅，放少许油
• 放水一年夜碗
• 水开后，放一把泡发好的银耳
• 鸡蛋一只打散，慢慢的放进汤中，使之成为金饰的蛋花
• 放一点枸杞
• 最后放海参，如许海参不会老
• 放一点鸡汁调味
• 出锅前加点盐和五喷鼻粉即可
• 盛进碗中

小窍门：

海参最后放汤里，可以坚持软嫩的口感