主料

• 鱿鱼 (1条)
• 面包粉 (100克)
• 淀粉 (100克)
• 鸡蛋 (1个)

辅料

• 油 (500克)
• 酱油 (2茶匙)
• 白糖 (1茶匙)
• 盐 (1茶匙)
• 鸡精 (1.5茶匙)

厨具 炒锅 分类 海鲜家常菜咸鲜炸半小时通俗难度

• 鱿鱼洗净处置清洁
• 将鱿鱼切成圈。
• 参加盐、酱油、白糖等调料腌制进味
• 预备鸡蛋打散，和适量的淀粉。
• 预备好的面包粉备用。
• 将鱿鱼裹上一层淀粉。
• 再裹上蛋液，之后裹上一层面包粉。
• 锅中参加足量的油，将鱿鱼炸至金黄。
• 最后捞出沥油，放在吸油纸上吸油。
• 最后摆盘

小窍门：

鱿鱼富含卵白质、钙、维生素B1等多种人体所需的养分成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，不外胆固醇含量较高，所以适量吃些就好。