主料

• 鱿鱼 (2只)

辅料

• 南乳汁 (1份)
• 蒜头 (适量)
• 八角 (适量)
• 酱油 (适量)
• 老卤汁 (适量)

厨具 煮锅 分类 荤菜常见菜式海鲜咸鲜卤三刻钟简略难度

• 备洗好鱿鱼，备好南乳汁，八角，蒜头。
• 锅底里参加老卤水，再将南乳汁参加。
• 再将蒜头八角参加，煮至八角出味。
• 再转小火将鱿鱼锅，小火煮至十分钟。
• 再关火进味数小时，直接吃也可以。
• 如许子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。

小窍门：

卤鱿鱼卤制的时光不要长，火候不要年夜。但关火后的进味，时光可以选择长一点。