主料

• 海参 (150克)
• 淮山 (300克)

辅料

• 喷鼻菜 (适量)
• 年夜葱 (适量)
• 姜片 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜平淡烧廿分钟简略难度

• 淮山切薄片。
• 发泡海参也切成片。
• 烧热锅倒进少许橄榄油把切成片的淮山倒进年夜火炒。
• 放少许盐炒平均后盛起备用。
• 持续往锅倒进少许橄榄油，放进姜片以及年夜葱炒出喷鼻味。
• 把切好的海加入进一路炒。
• 倒进少许生抽、白糖略焖半晌。
• 再把淮山倒进一路炒。
• 调进少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒平均。
• 最后参加喷鼻菜即可熄火。