主料

• 新颖牛鞭 (一条)
• 海参 (适量)

辅料

• 杜仲 (适量)
• 枸杞 (适量)
• 白芪 (适量)
• 山药 (适量)
• 花椒 (适量)
• 葱段 (适量)
• 生姜 (5块)
• 盐 (适量)

厨具 炒锅 分类 家常菜汤羹原味煲数小时神级难度

• 新颖的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织离开
• 从头至最尖端用锐利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那边就是***个哈，最脏的处所，要用票据刮洗清洁
• 切成小段用开水煮至沸腾过冷水
• 把预备好的药材洗净
• 把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一路倒进电炖锅里
• 倒进电炖锅里放上姜片
• 盖上盖子煲至能咬烂的水平，关火前半小时放海参（海参不放也可以）
• 最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差未几8个小时，假如用高压锅的话可能不消那么久）