主料

• 海参 (1个)
• 鲍鱼汁 (1包)

辅料

• 西兰花 (适量)

厨具 微波炉、煮锅 分类 热菜咸鲜烧十分钟简略难度

• 鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。
• 把鲍鱼汁倒进碗中，海参剥往保鲜膜放进碗中。
• 锅里放水烧开，加适量盐，放进冷冻的海参煮2分钟。
• 西兰花放进锅中焯一下。
• 捞出来控水放进盘中，海参也放进盘中。
• 鲍鱼汁加热水调匀，放进微波炉加热1分钟。
• 再次调匀，浇到海参上即可。

小窍门：

海参不宜与甘草酸、醋同食。