主料

• 鲍鱼
• 年糕

辅料

• 老抽
• 生抽
• 糖
• 料酒

厨具 无 分类 酱喷鼻烧十分钟未知难度

• 浓油赤酱
• 将鲍鱼洗净，水开后，放进鲍鱼滚水。
• 锅热后，放进葱姜爆喷鼻，参加出过水的鲍鱼，快速翻炒，加料酒。
• 加切成小丁的年糕，加老抽调色，加生抽调味，最后加糖，加少许水，等水收干，装盘