主料

• 鲍鱼 (适量)

辅料

• 土豆 (适量)

厨具 炒锅 分类 酱喷鼻烧半小时简略难度

• 预备资料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块
• 炒锅放油，五花肉炒制变色
• 放土豆持续炒制两面金黄
• 参加蚝油、生抽、料酒
• 参加热水没过资料，炖煮15分钟
• 参加鲍鱼持续炖煮5分钟
• 收汁放进水淀粉勾芡，即可
• 出锅盛盘，汤汁浓重，鲜美极了

小窍门：

鲍鱼后放，不然会老了，就欠好吃了。