主料

• 鲍鱼 (2只)
• 芝士 (适量)
• 蒜蓉 (适量)
• 姜末 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 喷鼻油 (少许)

厨具 电烤箱 分类 常见菜式海鲜热菜原味烘焙廿分钟简略难度

• 预备好2只鲍鱼，用刷子洗擦清洁。
• 鲍鱼切花刀，然后焯水后捞起沥干水。
• 切好蒜蓉和姜末，切碎点。
• 烤盘上放一张锡纸，摆上鲍鱼。洒上姜末和蒜蓉，洒少许盐，滴2滴喷鼻油。
• 最上面展面一层马苏里拉芝士，为了不让汤汁流出，摆盘时我用汤匙垫好了。
• 烤箱预热200度，高低烤，中层。20分钟。依据自家烤箱温度进行目测啦。