主料

• 鲍鱼 (适量)

辅料

• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)
• 红椒 (适量)

厨具 平底锅 分类 常见菜式海鲜热菜微辣煎十分钟简略难度

• 把鲍鱼从壳里掏出，并切往鲍鱼的牙齿。
• 在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切进原料的2/3。
• 切好所有鲍鱼备用，并制造酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，参加20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）
• 用黄油煎喷鼻鲍鱼。两面各1分钟即可。
• 鲍鱼装回壳里。
• 加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，参加20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。
• 摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。