主料:鱿鱼一只  大蒜一大颗
辅料:料酒八大匙  酱油两大匙  糖一大匙  香油半匙  姜两三片

 
三杯鱿鱼[简化版三步搞定]的做法步骤：
1. （鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟
2. 热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸
3. 倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了