主料:鱿鱼 
辅料:洋葱  姜  盐  糖  鸡精  料酒  酱油 

大烤鱿鱼串的做法步骤
1. 鱿鱼，洗净，去掉肚子里的东西
2. 切成片，将处理好的鱿鱼放入容器中，然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟，然后用竹签子穿起来
3. 烤盘垫锡纸，把鱿鱼串放上面
4. 烤箱预热180度，上下火烤12分钟左右即可