海参|软体海鲜
烤籽籽乌(图文)
2013-08-03 20:48  浏览:533
烤籽籽乌
简介
烤箱回来后就想着要做点什么,正好家里还有箱籽籽乌,今天就烤来尝尝。籽籽乌就是带籽的小乌贼,圆润剔透、入口鲜嫩,饱满劲道。具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。烤着吃很香很有嚼头哟。(展开)

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 籽籽乌

    300g
  •  
  • 辅料
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 小葱

    5g
  • 生姜

    8g
  • 花椒

    3g
  • 白胡椒粉

    适量
  •  
步骤

1.花椒浸泡

2.小葱和生姜洗净

3.生姜切成片

4.竹签洗好备用

5.籽籽乌洗净

6.放入篮中沥干水分

7.倒入料酒

8.放入葱姜

9.洒上适量的盐和味精

10.倒入花椒水

11.腌制30分钟

12.用竹签穿好

13.放入盘中备用

14.底部铺上锡纸,200度预热5分钟

15.将籽籽乌串摆在烤网上,200度上下火加热10分钟拿出,洒上白胡椒粉即可食用

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